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普洱生茶
Raw Pu-erh (Sheng)
90
TEAGRAPH SCORE
黑茶 Dark (Raw)中國 · 西雙版納 · 1,200-1,800m
“野性霸氣，先苦後甘，像走進原始森林的古茶樹林”
活的茶。新茶青澀有勁，隨時間陳化後逐漸轉為醇厚甘甜。古樹生茶的山野氣韻令人著迷。
品飲筆記：老班章古樹，霸氣回甘。苦重回甘快，山野氣韻強烈。收藏級。
FLAVOR NOTES
山野氣韻煙燻苦甘樟香蕈菇
TASTE PROFILE
輕盈
飽滿
甜潤
甘苦
清新
焙火
花果
沉穩
滑順
收斂
SENSORY ANALYSIS (20 DIMENSIONS)
FLAVOR SIGNATURE
複雜度
5.0
回甘
4.5
茶體
4.0
香氣強度
4.0
草本
3.8
苦味
3.8
PROCESSING
發酵
0%
焙火
曬青
特殊工藝
古樹單株，樹齡 400 年
BREWING GUIDE
100°C
水溫
15s
時間
1:25
茶水比
紫砂壺
器具
0:00
溫壺
以 100°C 熱水溫燙茶壺和茶杯
0:15
置茶
放入茶葉，茶水比 1:25
0:20
注水
注入 100°C 熱水，高沖低泡
0:15
出湯
15 秒後出湯，不留底
品飲
觀色聞香
觀察茶湯色澤，聞杯中香氣變化
TERROIR
產區
西雙版納 Xishuangbanna
國家
中國
海拔
1,200-1,800m
土壤
紅壤、磚紅壤
品種
大葉種
採收季
春 · 秋
氣候
熱帶季風，古茶樹林立，生態多樣
參考價格：NT$8,000-20,000/斤
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