San Sebastián, Spain · ★★★ Michelin
Martín Berasategui
主廚：Martín Berasategui
巴斯克三星巨匠的煙燻鰻魚鵝肝千層遇上大禹嶺高山茶，茶湯的清冽收斂恰好平衡了鵝肝的濃郁油脂，層次分明。
使用茶款
- 大禹嶺高山茶
- 500年野生普洱
搭配菜品
- 煙燻鰻魚鵝肝千層
- 海鮮萵苣沙拉
- 松露野菇
San Sebastián, Spain · ★★★ Michelin
主廚：Martín Berasategui
巴斯克三星巨匠的煙燻鰻魚鵝肝千層遇上大禹嶺高山茶，茶湯的清冽收斂恰好平衡了鵝肝的濃郁油脂，層次分明。