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台北, Taiwan

Laurent Ponsot 品茶會

主廚:Laurent Ponsot

勃艮第傳奇釀酒師 Laurent Ponsot 受邀來台,以五百年野生普洱與江城青餅對話蟹黃與燕窩,開啟茶酒跨界的味覺探索。

使用茶款

  • 500年野生普洱
  • 2018江城青餅

搭配菜品

  • 蟹黃前菜
  • 燕窩雞粥