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台北, Taiwan

驚味:香檳與雞仔豬肚鱉

以 Taittinger Comtes de Champagne 香檳對照莽枝古樹圓茶,在傳統台菜雞仔豬肚鱉的濃郁湯底中探討茶與酒的驚味交鋒。

使用茶款

  • 2005莽枝古樹圓茶
  • 2007黃金葉

搭配菜品

  • 雞仔豬肚鱉