New York, USA · ★ Michelin
Café Boulud
主廚：Daniel Boulud
Daniel Boulud 以陳年龍井的醇厚搭配豌豆冷湯的鮮甜，再以三十年老鐵觀音的木質韻味呼應嫩煎鴨胸的豐美。
使用茶款
- 陳年龍井
- 1990安溪鐵觀音
搭配菜品
- 豌豆冷湯
- 鴨胸
實拍照片
New York, USA · ★ Michelin
主廚：Daniel Boulud
Daniel Boulud 以陳年龍井的醇厚搭配豌豆冷湯的鮮甜，再以三十年老鐵觀音的木質韻味呼應嫩煎鴨胸的豐美。