Bilbao, Spain · ★ Michelin
Atelier ETXANOBE
主廚：Fernando Canales
在畢爾包古根漢美術館旁的一星餐廳，大禹嶺高山茶的清揚花香與巴斯克經典鱈魚下巴料理交會，展現台灣高山茶在歐洲廚房的潛力。
使用茶款
- 大禹嶺95k高山茶
搭配菜品
- Kokotxa鱈魚
- 白色冷湯Ajoblanco
- 紫羅蘭奶凍
Bilbao, Spain · ★ Michelin
主廚：Fernando Canales
在畢爾包古根漢美術館旁的一星餐廳，大禹嶺高山茶的清揚花香與巴斯克經典鱈魚下巴料理交會，展現台灣高山茶在歐洲廚房的潛力。