TEAGRAPH VERIFIED
91
TEAGRAPH SCORE
正山小種
Lapsang Souchong
紅茶
2024 春
桐木關 · 1,000-1,500m
桐木正山堂
·
中國
FLAVOR NOTES
桂圓
松煙
龍眼乾
焦糖
木質
TASTE PROFILE
輕盈
飽滿
甜潤
甘苦
清新
焙火
花果
沉穩
滑順
收斂
花香
果香
烘焙
甜度
茶體
回甘
複雜度
清新感
發酵
100%
焙火
松煙燻製
水溫
100°C
時間
45s
TERROIR
桐木關
Tongmu Village
1,000-1,500m · 風化頁岩
高海拔，多霧多雨，生態保護區
正山堂傳統松煙工藝。桂圓香與龍眼乾甜韻層層疊疊。
Scored by
池宗憲
· 2024-07-01
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