大禹嶺高山烏龍

Dayuling High Mountain Oolong

青茶2024 冬大禹嶺 · 2,400-2,800m

福壽山農場·台灣

FLAVOR NOTES

玉蘭花礦石冷韻甘甜

TASTE PROFILE

輕盈

飽滿

甜潤

甘苦

清新

焙火

花果

沉穩

滑順

收斂

發酵

18%

焙火

輕焙

水溫

100°C

時間

50s

TERROIR

大禹嶺 Dayuling

2,400-2,800m · 頁岩、砂質壤土

年均溫 12-15°C，年雨量 2,500mm，常年雲霧繚繞

冬茶韻味較春茶內斂，但礦物感更突出。適合喜歡沉穩風格的品飲者。

Scored by 池宗憲 · 2025-01-10

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